A los
30 años, porque es cuando se empieza a deteriorar
el programa genético, según el catedrático de Fisiología Humana
Francisco Mora. Jaime Miquel, ex director del Laboratorio de
Envejecimiento de la NASA, dice que a esta edad comienza el
cambio de la fisonomía:
aumenta el peso, baja el metabolismo y los niveles de ciertas hormonas,
aparecen cambios en los patrones de sueño, se pierde memoria. Pero no
es un proceso irremediable. Una dieta frugal rica en frutas y verduras,
el ejercicio físico moderado y la actividad mental ayudan a retrasar el
envejecimiento y activan los factores neurotróficos capaces de rejuvenecer el cerebro.
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